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全国爱肝日 | 要护肝,还得这么做
作者:相山区生物技术研究所  发布时间:2022-03-18 10:37:25  文章来源:原创  点击数:420

3月18日,是一年一度的“全国爱肝日”。人体的新陈代谢、消化、免疫、解毒、凝血都离不开肝脏,肝脏一旦“罢工”,后果非常严重,所以保护肝脏非常重要。

 

对肝脏有益的食物有哪些

 

1. 咖啡、茶

咖啡对肝脏的保护在于它能赶走肝脏内沉积的有害物质,富含的抗氧化剂绿原酸还能抗炎、抗氧化,降低肝脏生病的风险;黑茶和绿茶也同样富含抗氧化剂,可以改善肝内酶和脂肪的水平,每日饮茶可降低患上肝癌的风险。

 

2. 水果

比如蓝莓、葡萄、香蕉。

蓝莓含花青素,也是一种抗氧化剂,能保护肝脏免于受伤;紫色和红色的葡萄,葡萄及葡萄汁,均含白藜芦醇,可以减轻炎症、增强抗氧化能力,防止肝脏损伤;香蕉属于高营养、低热量的食品,富含蛋白质、钾及各种维生素,具有修复受损的肝细胞、促进代谢、调节免疫力等功效。

 


3. 西红柿、绿色蔬菜

西红柿低糖、低热量且富含维生素 C,可以防止毒素对肝细胞的损害;空心菜、包菜、芥菜等绿色蔬菜,可以增强肝脏的解毒功能、保护肝脏,还能改善肝酶的水平。

 

4. 坚果、干果及其他

坚果富含脂肪和营养素,还有抗氧化剂维生素 E,可以改善肝酶水平;百合含秋水仙碱,具有抗肝纤维化和肝硬化的作用;大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素 B 族维生素、维生素 C、维生素 P 及磷、钙、铁等,对急慢性肝炎、肝硬化都有好处。

另外,每天食用 6.5ml 橄榄油有助于改善肝酶和脂肪水平。

 

当然,以上食物的营养成分对肝脏有好处,但不能说只吃这些东西。我们可以在营养均衡的基础上适当添加“护肝”食物。

 

要护肝,还得这么做

 


1. 戒酒、戒烟

酒需要肝脏的代谢才能变成无害的水和二氧化碳,在这个过程中产生的乙醛会伤害你的肝脏。长期嗜酒,轻的会让我们的肝酶(也就是常说的转氨酶)升高,严重的会破坏肝细胞,造成酒精性肝炎、肝硬化,最后还有可能发展成肝癌。

而烟草里的尼古丁跟各种癌症的发生都有关系,当然也与肝癌的发生有关。


2. 不要熬夜

熬夜会使人体的昼夜节律紊乱,肝脏代谢的功能也会受到影响。

 

3. 别乱吃药

药物大都需要肝脏来代谢,没问过医生就乱吃药,肝脏可是会很“难受”。

 

4. 清淡饮食

少进食油炸食品或者脂肪含量很高的食品,肝脏消化不了那么多脂肪就长成脂肪肝。

 

5. 多运动


6. 保持心情愉悦

总是生气的人,容易内分泌紊乱,肝脏也会跟着“上火”。

 

7. 打疫苗

除了不健康的生活习惯和饮食,感染甲肝、乙肝等肝炎病毒也会造成严重的肝脏损伤。保护肝脏还应该适时接种肝炎疫苗。


 
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