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胃·十二指肠溃疡
宜：进食软质的富含蛋白质、维生素和必需微量元素的食物。因蛋白质、维生素 C、钙、锌是修补组织、平复创伤不可缺少的物质，铁、铜、钴等元素均可治疗贫血；而维生素 B1可以改善食欲，促进糖的代谢，维生素 B6可以防止呕吐，调节胃的功能。
不出血期间，可常食米粥、软面、豆浆、牛奶、奶油。因这些食物可减轻肠胃负担，减少胃肠蠕动和胃酸分泌。
忌：禁忌各种刺激性食物、饮料，如辛辣食物、酒类、浓茶、咖啡；易胀气难消化的食物如豆类、干果；多纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜。此外，油炸物和腌制品、酸物和糖类亦不宜多食。
痢疾
宜：无论菌痢或阿米巴痢在急性期，只宜进食清淡流质，如米汤、藕粉，无渣的菜汤及富含维生素 C的果汁等。大蒜汁、浓绿茶、马齿苋汁可作为食疗使用。在好转与恢复期，可选用半流质及软食，如藕粉、稀粥（山药粥）、面条、菜泥、苹果泥等，随着体质恢复可逐渐转为正常饮食。
忌：急性期，应禁食油腻、荤腥、多渣（粗纤维）、辛辣刺激性食物，如肉类、鱼类、牛奶、鸡蛋、韭菜、芥菜、辣椒等，蔗糖亦应少用，以免发酵腹胀。在恢复好转期内，凡寒凉、滑腻食物，均应少食或不食。
胃炎 宜：饮食要定时定量，易于消化。少食多餐，细嚼慢咽。萎缩性胃炎，胃阴不足者，宜食滋润多汁食物，如藕粉、粥类、果汁、酸味水果或乌梅制品，副食烹调中，也可用些醋，以增加胃酸。肥厚性胃炎，宜进食一些碱性食物，如苋菜、芹菜、海带、牛奶、豆制品等。在面食和米粥中也可以适当加碱以中和胃酸。
胃炎应忌烈酒、浓茶、咖啡等刺激性饮料和辣椒、胡椒、芥末等辛辣芳香调料。胃酸过多者，应忌食酸性食物，少吃糖类；胃酸缺少者，应忌食碱性食物。
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